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Materie prime e mix per panificazione
Informativa
MIGLIORATORI
- Coadiuvanti in polvere naturali
- Coadiuvanti in polvere addittivati per celle frigo e surgelazione
- Lieviti madre in polvere
MALTI
- Malti in pasta
- Malti in polvere
FARINE GRANO TENERO DURO E CEREALI VARI CONFEZIONI DA KG.25 E KG.10
- Farine grano tenero vari tipi
- Farina tipo 1 pura macinata a pietra
- Farina di segala bianca e integrale
- Farina di grano khorasan macinata a pietra (kamut)
- Semola rimacinata di grano duro
- Semola extra
- Farina mais - fumetto
- Farina di farro
- Farina di avena
- Farina ceci
- Farina di grano saraceno
- Farina di riso
FARINE DI MIX CEREALI PER PANI SPECIALI
- Preparati per pani speciali, integrali - mix di vari cereali - con patate, latte, noci, zucca, curcuma
- Latte in polvere intero spray kg.25
SALI
- Sale alimentare fino marino kg.25
- Sale alimentare ricristallizzato fino kg.25
- Sale alimentare grosso e medio kg.25
LIEVITO FRESCO E SECCO
- Lievito fresco kg.10 (pani kg.1)
- Lievito secco kg.0,5
STRUTTO E GRASSI VEGETALI
- Strutto Ingra Brozzi kg.25
- Ulivetta Ingra Brozzi kg.25
- Vegetalpan Ingra Brozzi kg.25
- Olio di cocco kg.25
- Olio di palma lt.25
OLII DI OLIVA E SEMI
- Olio oliva lt.5
- Olio sansa lt.5
- Olio extravergine lt.5
- Olio arachide lt.5
- Olio semi vari lt.5
- Olio semi girasole lt.5
- Olio speciale per frittura
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